Travessas esmaltadas em tamanho G
Quem já conhece as travessas esmaltadas da Cozinha Retrô agora pode contar com uma versão grande, mantendo o mesmo charme vintage e em cores lindas! Perfeitas para receitas tamanho família
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A clássica máquina de macarrão italiana evoluiu
A clássica máquina de macarrão da Marcato evoluiu. Conheça a Atlas 150 Plus, agora com quatro formatos de massa e a mesma tradição italiana.
Antes do Muro de Berlim, veio o currywurst
Entre os escombros da Berlim do pós-guerra, uma pequena barraca de rua deu origem a um dos pratos mais emblemáticos da Alemanha. Conheça a incrível história do currywurst
O que a NASA fez com nossa comida
Há tecnologias que nascem longe demais da nossa rotina para que a gente perceba, de imediato, o impacto que terão sobre nosso dia a dia. A comida espacial é uma delas. A corrida espacial, nos anos 1960, não transformou apenas a engenharia e a ciência. Ela também acelerou mudanças importantes...
A paellera e o gesto de cozinhar
Há panelas que entram na cozinha como utensílio. E há aquelas que, com o tempo, passam a fazer parte do gesto de cozinhar. A paellera vem dessa tradição. Sua forma larga e baixa não é acaso. Conheça nossa paellera e uma receita de paella de frutos do mar!
Receita de Cappuccino
Compartilhamos uma receita de cappuccino caseiro de família italiana que fica uma delícia e rende muito. Ótimo para fazer para presentear, levar para o escritório e ter sempre em casa. Vamos à receita?
Tradição das Polentas Italianas
A tradição da polenta italiana que atravessa gerações, de um moinho em Bergamo à mesa da sua casa. Conheça as Polentas Taragna e a Bramata, disponíveis no Empório Cozinha Retrô.
O que é Sumac: o tempero ácido do Oriente Médio que substitui o limão
Antes do limão, havia o sumac. Um pó vermelho, ácido e discreto que atravessa séculos e ainda define o sabor do Oriente Médio. Entenda o que é, como usar e por que ele é a alma do zaatar.
A arte dos patês de tradição francesa
A tradição da charcutaria francesa, receitas familiares do sudoeste da França e a melhor matéria-prima brasileira. Conheça três patês La Popote selecionados para o Empório Cozinha Retrô e deixe-se encantar por sabores clássicos