Diga-me, é sobremesa ou bebida?
Um sorvete afogado em café. O Affogato nasceu na Itália e não tem receita complicada, são literalmente 2 ingredientes: café e sorvete. Sim, essa combinação dá certo! Ai você me responde: é sobremesa ou bebida?
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Um prato sem passaporte
Existe um prato que nenhum povo inventou, mas que todos os povos chamam de seu. Ele tem diferentes nomes dependendo de onde você senta à mesa. Estamos falando do cozido. O Cozinha & Prosa conta um pouco dessa história para você usar à mesa.
Torresmo e Carne na Lata!
Já pensou em abrir um lata quando quiser comer carne de porco? Há técnicas que atravessam séculos porque funcionam. Conservar carne na própria gordura é uma delas. De Minas Gerais trouxemos o torresmo na lata, a carne na lata e paçoca de carne suína. Venha saber mais sobre essas maravilhas que vão render muita prosa na sua cozinha!
