A descoberta do Umami
A história da descoberta do umami, o quinto sabor, pelo químico japonês Kikunae Ikeda.Do caldo de kombu à ciência que revelou por que certos alimentos são tão saborosos.
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O ritual italiano do nhoque do dia 29
Todo dia 29, muitas pessoas repetem um ritual para prosperidade que nasceu de uma antiga lenda italiana. Conheça essa história e prepare um nhoque de abóbora japonesa para celebrar a tradição. Depois é só fazer seus pedidos!
Novidades para paredes que também contam histórias
Inspirados nas antigas placas francesas, os novos azulejos decorativos C'est la Vie e Salle de Bain chegam para se juntar aos já conhecidos Ervas Aromáticas e Guia para Lavanderia.
Travessas esmaltadas em tamanho G
Quem já conhece as travessas esmaltadas da Cozinha Retrô agora pode contar com uma versão grande, mantendo o mesmo charme vintage e em cores lindas! Perfeitas para receitas tamanho família
A clássica máquina de macarrão italiana evoluiu
A clássica máquina de macarrão da Marcato evoluiu. Conheça a Atlas 150 Plus, agora com quatro formatos de massa e a mesma tradição italiana.
Antes do Muro de Berlim, veio o currywurst
Entre os escombros da Berlim do pós-guerra, uma pequena barraca de rua deu origem a um dos pratos mais emblemáticos da Alemanha. Conheça a incrível história do currywurst
O que a NASA fez com nossa comida
Há tecnologias que nascem longe demais da nossa rotina para que a gente perceba, de imediato, o impacto que terão sobre nosso dia a dia. A comida espacial é uma delas. A corrida espacial, nos anos 1960, não transformou apenas a engenharia e a ciência. Ela também acelerou mudanças importantes...
A paellera e o gesto de cozinhar
Há panelas que entram na cozinha como utensílio. E há aquelas que, com o tempo, passam a fazer parte do gesto de cozinhar. A paellera vem dessa tradição. Sua forma larga e baixa não é acaso. Conheça nossa paellera e uma receita de paella de frutos do mar!
Receita de Cappuccino
Compartilhamos uma receita de cappuccino caseiro de família italiana que fica uma delícia e rende muito. Ótimo para fazer para presentear, levar para o escritório e ter sempre em casa. Vamos à receita?