Forma para fazer Madeleine em Silicone
Esses deliciosos biscoitos em forma de concha, chamados de madeleine, têm origem associada à região de Lorraine, na França, e foram imortalizados no livro Em Busca do Tempo Perdido, Marcel Proust. A receita de madeleine é considerada secular e mistura farinha, ovos, açúcar e manteiga, e algumas vezes raspas de limão, levada ao forno brando. Para terem seu tradicional formato precisam de uma forma especial, com os orifícios em forma de concha, como esta selecionada pela Cozinha Retrô.
Conteúdo: 1 forma de madeleine em silicone com 9 cavidades
Marca: Fat Daddio’s
Material: Silicone
Cor: vermelho
12 cavidades para madeleine
Medidas aproximadas da forma para madeleine: 29,5 cm de comprimento x 17 cm de largura (profundidade) x 1,5 cm de altura
Medidas aproximadas da cavidade para madeleine: 6 cm de comprimento x 4,5 cm de largura x 1,5 cm de altura
Peso aproximado da forma para madeleine: 0,115 kg
Cuidados:
- Para limpeza utilize um pano umedecido ou sabão neutro e esponja macia.
- Nunca use solventes, abrasivos ou objetos cortantes
- Temperatura até 285ºC