Lâmina curvada para corte em pão da marca francesa Mure & Peyrot. Uma lâmina afiada é um utensílio de cozinha necessário para aqueles que se dedicam à arte de fazer pães, principalmente, pão de fermentação natural, pois os cortes no pão garantem as pestanas, aberturas que deixam a casca crocante e com aspecto de pão feito por padeiros profissionais.

Uma lâmina em um suporte ergonômico é um item que ajuda no manuseio e traz mais firmeza para fazer cortes precisos, além de propiciar mais segurança para quem está manuseando a lâmina.