{"product_id":"kit-pates-la-popote-creme-de-queijo-de-cabra-e-pate-de-figado-de-pato","title":"Kit Patês La Popote: Creme de Queijo de Cabra e Patê de Fígado de Pato","description":"\u003cp\u003eO\u003cstrong\u003e Kit Patês La Popote\u003c\/strong\u003e reúne \u003cstrong\u003eduas\u003c\/strong\u003e criações que traduzem a essência da charcutaria francesa artesanal. Disponível no \u003cstrong\u003eEmpório Cozinha Retrô\u003c\/strong\u003e, este kit de patês foi pensado para compor mesas que valoriza, o sabor e a tradição, seja em um aperitivo simples ou em uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Patê de Fígado de Pato (tipo Mousse de Canard) 95 g\u003c\/strong\u003e é inspirado em uma receita familiar do sudoeste da França. Elaborado com fígado de pato magro de animais criados livres, vinho do Porto e técnica artesanal, o resultado deste patê é uma mousse leve, elegante e de textura aveludada. \u003cstrong\u003eNão \u003c\/strong\u003ese trata de foie gras, que usa o método de criação gavage, proibido no Brasil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSugestão para apreciar:\u003c\/em\u003e Ótimo para servido como aperitivo, em tábuas de frios, sobre pães rústicos ou torradas crocantes. A harmonização com vinhos rosé ou espumantes brut realça sua untuosidade e traz frescor ao paladar, criando um contraste preciso entre cremosidade e acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo lado dele, o \u003cstrong\u003eCreme de Queijo de Cabra La Popote e Carpil do Bosque\u003c\/strong\u003e apresenta outra faceta dessa mesma tradição gastronômica. Inspirado nos queijos frescos franceses do tipo \u003cem\u003eboursin\u003c\/em\u003e, ele nasce da parceria com o \u003cstrong\u003eCapril do Bosque\u003c\/strong\u003e, referência em queijos artesanais de cabra no \u003cstrong\u003einterior de São Paulo\u003c\/strong\u003e. Produzido a partir da massa fresca de leite de cabra, entrega uma textura extremamente cremosa e um sabor marcante, equilibrado com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um \u003cstrong\u003ecreme \u003c\/strong\u003eque carrega origem e cuidado em cada etapa. Do campo à mesa, preserva a identidade do leite caprino sem excessos, valorizando sua naturalidade. Versátil, pode ser servido com pães artesanais, grissinis, legumes assados ou como parte de tábuas delicadas de queijos e frios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs patês La Popote contam a história de uma família ligada à gastronomia do sudoeste da França há mais de 150 anos, uma região montanhosa reconhecida pela culinária e pela charcutaria. Em meio a invernos rigorosos, a população acostumou-se a manter reservas de alimentos e, dessa necessidade, surgiram técnicas refinadas de preparo e conservação de carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eLa Popote\u003c\/strong\u003e preserva essa herança ao produzir patês a partir de receitas familiares transmitidas de geração em geração, mantendo métodos tradicionais de conservação. Embora as receitas sejam francesas, a matéria-prima é 100% brasileira, celebrando a união de saberes e sabores dos dois países\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eKit Patês La Popote: Creme de Queijo de Cabra e Patê de Fígado de Pato\u003c\/strong\u003e está disponível no Empório Cozinha Retrô. Um encontro entre a tradição francesa e a produção artesanal contemporânea, pensado para chegar à sua mesa com simplicidade e presença. \u003c\/p\u003e","brand":"Cozinha Retrô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53970055201078,"sku":"CR520627","price":89.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/5306\/2445\/files\/ef829e8c5b8ee211929147e825c073cd.jpg?v=1777398347","url":"https:\/\/cozinharetro.com.br\/products\/kit-pates-la-popote-creme-de-queijo-de-cabra-e-pate-de-figado-de-pato","provider":"Cozinha Retrô","version":"1.0","type":"link"}